Refrigeración Comercial

El frío comercial se refiere al diseño, instalación y mantenimiento de sistemas de refrigeración específicos para establecimientos de venta al público. Su objetivo es permitir el almacenamiento, exhibición y manipulación de productos, asegurando condiciones óptimas para su conservación.

Este tipo de refrigeración es utilizado por una amplia gama de sectores, incluyendo la restauración (hoteles, restaurantes, cafeterías), supermercados, panaderías, y maquinaria para el vending, entre otros.

Las instalaciones de frío comercial son diversas y están orientadas a espacios de uso comercial, excluyendo aquellos sistemas domésticos.
Una característica clave del frío comercial es la exposición del producto perecedero, que puede ser abierta (por ejemplo, con cortinas de aire) o cerrada (con puertas o tapas). Las temperaturas pueden variar entre +7/+10ºC (como en expositores de vino o vitrinas de frutas) y -18/-20ºC (como en congeladores o vitrinas de helados).

Entre los equipos más comunes en este sector se encuentran: botelleros, vitrinas expositoras, congeladores, escarchadores de copas, fabricadores de hielo, mesas refrigeradas, abatidores, armarios refrigerados, y tanques enfriadores de agua.

Con más de 35 años en el sector, nuestro principal objetivo es ayudar a nuestros clientes a elegir el producto adecuado, proporcionando un servicio de asesoramiento y mantenimiento de alta calidad.

En el sector comercial, las variables son innumerables, desde los diseños más modernos hasta una gran variedad de capacidades y funcionalidades. Por ejemplo, vitrinas expositoras de diferentes tamaños, temperaturas, diseños y colores.
Es fundamental conocer el tipo de maquinaria necesaria según los productos que se desean refrigerar, así como la capacidad, temperatura y acabados requeridos. Si tienes dudas sobre las características técnicas, nuestros técnicos estarán encantados de ayudarte a encontrar la mejor opción.

El tipo de producto a refrigerar determinará la temperatura necesaria para su conservación óptima. No es lo mismo refrigerar verduras que carne o pescado, y cada uno requiere un tratamiento específico.

Con la implementación de la normativa europea (Reglamento (UE) 517/2014) sobre gases fluorados de efecto invernadero, que entró en vigor el 1 de enero de 2020, el sector ha experimentado un importante cambio tecnológico, con la sustitución de muchos refrigerantes por opciones de bajo o nulo PCA, contribuyendo a la sostenibilidad ambiental.

Abatidor Clivi Refrigeracion Comercial

Abatidor

Botellero Clivi Refrigeracion Comercial

Botellero

Refrigeracion Comercial Escarchador Copas

Escarchador

Refrigeracion Comercial Expositor Vino

Expositor de vino

Tapero Refrigerado

Tapero Refrigerado

Vitrina expositor

Vitrina expositor vertical

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Disponemos de una asistencia de emergencia 24h/365 días, ya que entendemos que nuestros clientes no pueden tener cámaras llenas de productos que se puedan estropear.

Nuestros operarios disponen en su totalidad de todos los permisos y titulaciones para la manipulación de dichas instalaciones.

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